今日看点 今日看点  今日看点
  • 首页
  • 看美国
  • 留学生
  • 大美旅
  • 唐人街
  • 城市

风靡国内的"麻辣拌关东煮"空降法拉盛!秘制酱汁+40多种食材=贵族般的一人食!

最近纽约天气越来越好,夏天终于来了,好吃君出去觅食的动力大了好多


前段时间在上海的小伙伴给好吃君安利一款小吃,说是“关东煮”和“麻辣拌”的合体,让好吃君十分向往。



不久前好吃君在法拉盛觅食,居然发现真的有这么一家餐厅,专做这种新式麻辣拌关东煮!得来全不费工夫啊!


丰盛食材在大骨汤里涮熟,捞起后浇上特色秘制拌酱,完美结合了高汤煮的鲜浓以及拌酱的甜辣香,滋味美妙,口齿留香。简直是一人食的最享受境界


好吃君立刻给大家讨来了福利!出示本文到朋友圈,就免费送精品肥牛1份哦~到6月15日哦~






啖啖香

Spice Bowl

地址136-37 39th Ave, Flushing, NY 11354

Queens Crossing Food Court

法拉盛飞越皇后美食广场

电话:(917) 353-1518

营业时间:11:00am–9:00pm


——About Spice Bowl——

新店开业 · 啖啖香


一碗啖啖香,品牌起源于国内,法拉盛这家可算是海外第一家分店!今年年初落户Queens Crossing 美食广场,主打新颖的麻辣拌关东煮



小店位于法拉盛飞跃皇后(Queens Crossing)美食广场,交通极其便利,对面就是大型停车场,离7号地铁线更是两步路的距离。


逛到美食广场最靠后的一排,就是它啦!边上就是用餐区,取餐用餐非常便利



新式“麻辣拌关东煮”的灵魂所在


如此新颖的“麻辣拌关东煮”,灵魂就在烹煮食材的汤底,以及秘制的麻辣拌酱汁之中。


About Spice Bowl
汤底

店里的高汤选用猪骨、土鸡以及火腿慢炖而成,其他任何配料都没有,实打实的打底高汤。


好吃君有幸参观了厨房,里面有两个不锈钢大桶,盛满了高汤,正在小火慢炖中,汤底呈奶白色,颜色均匀,微微有些透明,掀开盖就可以闻到一股浓浓的香气,一看就是耐心慢炖出来的。



About Spice Bowl
秘制拌酱

而令大家最赞不绝口的,就是从国内空运而来的秘制拌酱啦!


加有12种主打调料,带有浓浓的芝麻香味,咸香甜辣,四味融合,香而不腻。再加上一点自制甜麻酱以及辣油,滋味就更加丰富无敌!



关于点单


店里每天都有超过40种食材供食客选择,大致可以分为素菜、丸子、肉制品以及主食四类,价格低至$0.75起,妥妥的良心价呀!



食材种类多样,品质新鲜,每一份分量也不少的!


重点是,还有一些餐厅独有的美味,比如荔浦芋头、黄喉、芝士年糕、雪花肥牛,真是让小小一碗麻辣烫,也拥有了贵族般的丰富选择



品种太多,挑花眼了怎么办?店家还很贴心地给大家准备了三款Combo共9种食材,搭配了荤素和主食,营养均衡,而且比单点便宜了好几刀



点好食材后,大约只要3-5分钟就可以取餐啦


服务员把所点食材放在一人一份的小篓子里把食材在高汤中煮熟




对于肉片,店员会特殊处理,放在单独的小篓子里,上下震动,模拟涮火锅肉片的感觉,使得肉片刚好变色但还紧锁肉汁



食材煮好后,浇上店里秘制的拌酱,再加上自制的甜麻酱,喜欢吃辣的小伙伴们还可以要求加一点点辣椒油,放入几粒葱花,然后拌拌拌,把食材和酱汁搅拌均匀就可以开动啦。






经典必点食材


About Spice Bowl
丸子类

好吃君首先要推荐的就是各色丸子。啖啖香家的丸子品种超级全芝士鱼丸、飞鱼籽福袋、台式麻吉烧、百花鱼豆腐等等,每一种都好吃。




飞鱼籽福袋:顾名思义,丸子长得就好像是一个小小的福袋,里面有一些飞鱼籽,口感糯糯的。



明太子鱼丸:绿白相间的花纹,里面全是鱼籽,鲜甜十足



台式麻吉烧:可以说是好吃君的最爱之一啦,Q弹的口感,微微的甜味,再加上里面香软的麻薯内芯,搭配酱料简直太美味了。



About Spice Bowl
荤肉类



牛舌和雪花牛肉也是一定要尝试的哦。在food court里居然能吃到新鲜的雪花牛肉,好吃君也是吃了一惊。


一份$3,每份包括四片,每一片都比碗还要大哦。雪花牛超级嫩的,店员的火候掌握得也很好,几乎是入口即化。



牛舌也可以试试,一份四片,切成薄片,口感蛮有弹性的。



About Spice Bowl
素菜类




好吃君首推红薯和荔浦芋头


芋头:切成薄片,烫熟之后粉粉的,和麻酱特别搭;



红薯:甜香软糯,一口一片,超满足。



腐竹和油豆腐:也都是必点菜,它们特别容易吸饱汁水,一口下去,先是麻酱的香辣,后是高汤的浓厚,汁水超足。



最后,别忘了点上粉条,非常劲道弹牙,还很容易入味呢。



或者韩国芝士年糕也是不错的选择哦!



口渴的小伙伴可以搭配店家自制的酸梅汤酸酸甜甜,浓浓的乌梅味道。



要打包的记得和店家说,店里有专门的环保打包袋,就连筷子的包装都是精心设计的,满满都是潮




好吃不粉丝,福利特别多!


出示本文到朋友圈


免费送精品肥牛1份!


活动时间:即日起-6月15日

详情请询问服务员,最终解释权归餐厅所有哦~





文章来源:纽约好吃不公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

声明:版权问题,投稿,商务合作请联系:hr@todayfocus.cn

分享到:

热门评论
hits counter