今日看点 今日看点  今日看点
  • 首页
  • 看美国
  • 留学生
  • 大美旅
  • 唐人街
  • 城市

寒露过后咽痒、干咳、皮肤瘙痒接踵而来怎么办?秋季润燥记得多喝这道甜汤哦!

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

   【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!



百合(上)


百合花,原产于神州大地,其花姿简洁大方,叶片翠绿青秀,茎干亭亭玉立,且有“百年好合”、“百事合心”的美好寓意,从古至今一直受到大众的青睐。经过园艺专家长时间的人工栽培与品种改良,如今百合花已变得多姿多彩,不再是纯白那么单调,既有金黄、橙红、粉红、紫黑等不同颜色,又有彩斑、条纹等不同图案,有的还带有独特的浓郁花香,让百合花更具观赏价值。   

 百合除了极具观赏价值外,它的鳞茎还可以作为食用和药用,可谓“入得厨房,出得厅堂”。百合的鳞茎,由多层肉质鳞片环抱而成,形如莲花,有“百年好合”之意,故得百合之美名。在民间婚宴里,总少不了一两道用百合烹制的菜肴,例如西芹百合炒丁、莲子百合红豆沙等,以讨个好彩头。 百合品种繁多,但并非所有品种均可食用,只有卷丹、百合和细叶百合三个品种可供食用。其中卷丹的鳞茎又名龙牙百合,因其瓣形呈微波状,略向内弯曲,侧看似弯月,正看似龙牙而得名。龙牙百合是百合中的精品,尤以湖南隆回和江西永丰出产最为上乘,因其瓣长肉厚,口感甘甜清香,香酥细腻,被列为历代朝廷的贡品。


今日推荐

养颜润肺汤

材料:

银耳半朵,雪梨半个,百合100克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量。

做法:

(1)银耳泡发剪开;红枣去核;雪梨去芯切块。

(2)把所有食材放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖1小时即可。

专家点评:

雪梨,能滋润脏腑。银耳,过去的王公贵族都将其视作“延年益寿之品”,其性平味甘淡,具有强精补肾,补气润肠,美容嫩肤,延年益寿的功效。百合,润肺之余,能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣,本羹清润滋补,养颜又养心。近段时间广东地区的降雨少、日照时间长,早晚温差大,秋燥感觉非常明显,敏感人群往往因为呼吸道或皮肤干燥而出现咽痒、干咳、皮肤瘙痒等症状。本汤膳能改善上述干燥的症状,也适合于爱美女士、阴虚火旺及素食人士。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~


温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:向俊

主管中药师,广东省中医院临床中药师,中药学硕士。




擅长:中药药物咨询,包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询,常用中药饮片鉴别,常用毒性中药研究,中成药用药咨询等。

咨询时间:星期一到星期五全天,星期六上午(芳村分院门诊2楼药物咨询台)

编辑:朱海媚   责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


每日一膳   每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。



文章来源:广东省中医公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

声明:版权问题,投稿,商务合作请联系:hr@todayfocus.cn

分享到:

热门评论
hits counter