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喜茶第一家旗舰店落地成都,首次推出含酒精茶饮

9月29日,喜茶在成都的第一家店将正式开业,这也是它涉足西南市场的第一步。截止目前,这家网红奶茶店已经在中国的15个城市开出了超过100家门店。

这家新店还是喜茶旗下的首家旗舰店,它位于成都核心商圈春熙路上的IFS国际金融中心内,分上下两层。一层不设座位,主要是点单区、及奶茶和欧包的售卖区域;就餐,欧包、含酒精饮料的制作,销售周边产品等都在二层。

因为门店整体装修以黑色和金色为主色调,在喜茶内部被成都店也被称为“黑金实验室”。至此,喜茶已经形成了由标准店、外带店HEYTEA GO以及规格最高的旗舰店组成的立体门店结构。

门店二层除提供茶饮产品外,还陈列着茶杯、手机壳、雨伞等周边产品。

这家旗舰店里,除售卖喜茶经典菜单上的茶饮产品和前不久已经推出的欧包外,还推出了一些结合当地饮食特色的新品。出于希望在产品更新和空间设计上与茶客一起实验创新的意图,喜茶以“实验室”命名了不同功能的空间。

二楼的“茶极客实验室”集中体现了“茶+酒”的创新。这里专门调制以春、夏、秋、冬四个季节命名的含酒精茶饮,价格在25元至48元不等,分别是白朗姆酒与茉莉云毫结合的“春不夜”、梅酒与四季春高山茶结合的“夏会醉”、龙舌兰与金兰茶结合的“秋晚归”以及五粮液与早春结合的“冬未眠”,其中加入的茉莉花茶、凉皮、藤椒、五粮液均为成都人熟悉的食材。这四款限定产品只在成都这家黑金实验室店售卖,以体现产品的地域特色。

同在二层、现场制作软欧包的“热麦实验室”的里,会做出麻婆豆腐、担担面等四川特色口味新品欧包,然后放到一层的欧包售卖区出售。

喜茶推出以春、夏、秋、冬四个季节命名的含酒精茶饮。

担担面、麻婆豆腐等川味欧包。

此外,还有陈列着茶杯、手机壳、雨伞等周边产品的“周边实验室”,其中还有一个区域是正在展出关于成都的主题插画的“插画实验室”;以及放置了两台装有喜茶周边产品和赠饮券的娃娃机的“娱乐实验室”。

喜茶方面告诉界面新闻,在深耕珠三角市场、逐步进入北京、上海、杭州等主要城市后,公司近期将着力拓展二线城市。继成都之后,喜茶的西安首店也将于10月初开业,之后还会在武汉、重庆、厦门等城市连续开出新店。

与此同时,喜茶在海外的门店布局也正在加紧。今年11月喜茶香港首店将在沙田新城市广场开业,紧跟其后的是新加坡门店,对日本、韩国和泰国等亚洲市场的开发也在同时推进中。喜茶相关负责人称,之所以加速推进海外门店,原因之一是目前在这些市场已经出现不少山寨店,对喜茶品牌造成损害,尽快让消费者接触到正品,才能为喜茶“正名”。

2018年,喜茶为自己制定了新增100家门店的目标,但上半年开店未过半数,扩张压力集中于下半年。要达成目标,必须保持每三天开一家新店的速度。喜茶目前不接受加盟,在海外市场也不授权其他公司经营,扩张的速度能否跟得上预期,尚待观察。

文章来源:界面网,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

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