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开业30天、光速走红法拉盛!独创12种口味双拼江湖烤鱼,CCTV都打call!

说到吃烤鱼,好吃君是认真的,那油亮亮白嫩嫩的鱼、和鲜香四溢的汤底,一端上桌口水就会自动开启流淌模式。


法拉盛最近又来了一家红牌烤鱼店,开业短短30天就已经光速走红一到饭点就座无虚席!不提前预定都得排队呢~



这家烤鱼专家,竟有足足12种口味的烤鱼:除了常见的麻辣烤鱼、鲜椒烤鱼,还有特色豆花烤鱼、传统万州烤鱼、老坛酸菜烤鱼等等…… 


竟然还能选择双拼模式,一菜两吃,满足多人聚餐的味蕾!难怪每天爆满,赞不绝口!


好吃君还给大家讨来了福利哦~ 消费满 $88 就免费送酸奶水果捞,到8月26日~



江边城外

地址:133-42 39th Ave,STE 101

Flushing,NY 11354

电话:718-353-8855

营业时间:12pm-12am


江边城外,法拉盛7月初新晋开业的红牌烤鱼店


秉承着认真做鱼、打造中国版江湖菜的态度,老板五年间无数次的往返国内,深入重庆等地的烤鱼店后厨,只为把最正宗的重庆烤鱼带出国内、带来纽约



从学艺到出师,江边城外光试菜就已经用掉了200多条鱼,其中克服了多少艰辛困难可想而知。


精益求精的态度、出色的口味,让其一开业就获得了极佳的口碑,不但被CCTV都报导,还斩获了《世界日报》的盛赞




“新鲜活鱼,现杀现烤”是老板给自己定的标准,宁可做赔本生意,也要让客人吃的放心。不仅多种鱼类任选,各种各样的口味也是让人欲罢不能



极尽中国风的优雅烤鱼店


一进店你一定会感慨装修之讲究古香古色的窗棂桌椅,棚顶的青色帐幔,与墙上的手绘壁画遥相呼应,将中国风发扬得淋漓尽致



陶瓷制品井然有序的陈列在木质搁架上,每一个工艺品据说都是老板精心挑选的、从国内运来的。一窗一格一摆件,无不透露着优雅的好品味



足足12种口味的烤鱼大咖!


想要烤出美味的烤鱼,最重要的就是要用新鲜的鱼!店内每日新鲜送达的水产,为出品最美味的烤鱼牢牢奠定了基础。

 

1.  重庆豆花烤鱼


豆花烤鱼的汤底配料据说是店家的不传之秘。秘制的肉臊子码在嫩豆腐上,浓稠的汤汁覆盖着整条烤鱼,红艳诱人。



汤汁闻着香、吃着更带着辣爽,鱼肉沁满了汤汁后尝起来丝毫不腥。


因为汤汁浓稠,所以十分入味,建议大家耐心多等几分钟,待咕嘟嘟冒泡、汤汁完全渗入鱼肉时,便是大快朵颐的最好时



近两磅的西曹鱼,除了主骨几乎无刺,入口外焦里嫩,好吃君大口吃鱼不用吐刺的梦想终于实现了!



豆花烤鱼自然少不了嫩豆腐,软软滑滑的嫩豆腐可是越煮越好吃,越煮越入味。好吃君表示同样的味道,在纽约还真吃不到第二家



藏着鱼底的各种时蔬也是好吃君的最爱,不仅吸附了烤鱼的汤汁,而且十分开胃。尤其是金针菇,不能更鲜美啦~



2.  经典万州烤鱼


烤鱼的起源据说追溯自重庆,而重庆的万州烤鱼便是最响亮的一张名片


万州烤鱼将“腌,烤,炖”三种烹饪方法有机集合,采用独特配方、又集合了重庆火锅的用料精华,口味必须杠杠的。要吃正宗的万州烤鱼风味,来江边城外就对了咯~



鱼肉蘸着滚热的汤汁送入口中,酸酸辣辣、又一丝回甜,吃在嘴里真是回味无穷!点到即止的泡椒酸香,让味蕾体验瞬间提升了一个level



进阶版吃货最喜欢的就是贴近鱼骨、烤到微焦的鱼肉!薄薄一层鱼肉被烤得焦脆可口,入口即化,再蘸上一点“木姜子”作为主料的汤汁,简直美得说不出话!



双手点赞:双拼烤鱼(老坛酸菜+鲜椒烤鱼)


江边城外有着纽约独一家的“一鱼双吃”拼锅,简直是烤鱼爱好者的绝美福音


一锅可以尝到两种不同口味的烤鱼,特别适合两三个小伙伴或者family聚餐,再也不怕“点一条烤鱼吃着单调、点两条又吃不完”的烦恼!



3.  鲜椒烤鱼


鲜椒烤鱼不算特别辣的口味,但吃在嘴里特别香


椒麻配上鲜辣,真是别有一番风味,初尝只觉微微的辣度,细细品味便能觉察到那种特殊的椒香,在唇齿间萦绕、久久不会散去



尤其是泡在汤汁中的大块鱼肉,沁满了微辣的滋味,入口便觉意犹未尽



4.  老坛酸菜


好吃君表示听到“老坛酸菜”这个名字时下意识是拒绝的,毕竟家家户户都有酸菜鱼,真是已经吃够了…… 结果很快被打了脸!作为一道不辣的烤鱼,竟然是第一个被光盘的



酸菜的味道并不算重,反而有股淡淡的酸香,与锅中微微带辣的汤汁相互交融,味道是辣中有香、非常让人上瘾

 


烧烤小菜,也让人吮指回味!


什么是江湖?有酒有肉有朋友便是江湖!有什么比一盘烤鱼、俩三烧烤小菜、配点啤酒更惬意的呢~


1.  烤生蚝


野生的新鲜生蚝竟然比巴掌还大!店家贴心的剜出蚝肉,更方便食用



生蚝淋上蒜油烤出,爽口滑嫩,鲜美无比秘制的调味酱油,更是锦上添花。吃的时候一定要带着蒜泥一起吃,细腻的蒜香在口中化开的感觉也太美好了!



2.  烤扇贝


透明的粉丝团在超大的扇贝壳上,点缀着的些许香菜和小米辣,颜色看起来特别好看。



挑开粉丝下面是切成小块的扇贝肉,吸附了海鲜酱油和蒜泥的粉丝,细嫩入味,用蒜油烤出的扇贝肉更是蒜香浓郁



3.  烤大牛/烤大羊串


腌渍过的烤大羊串得到了小伙伴的一致好评!大块大块的羊肉串在签子上,任谁都衬得娇小无比。



羊肉鲜嫩入味、鲜而不膻,而且百分之九十都是瘦肉哦~   正反面均匀的洒上了干料,烤好的肉串滋滋冒油,被油浸过的干料散发出特有的香味,撸到停不下来的!



烤大牛串,也是分量特别扎实,比羊肉串多了些韧劲,肉质更为紧实


 

4.  蒜蓉开背虾


颜值超高的一道菜品,摆盘十分精致,开过虾背、去了虾线的白虾,对半剖开,有序的“立”在铁板上,上桌时还滋滋作响。



铁板的热度,烤脆了虾皮衬得虾肉更加鲜嫩。去过了虾脑的白虾,可以一口一个的连着虾壳一起吃哦!



5.  生蚝


摆盘也是非常精致的生蚝,颗颗个大饱满。别看只是常见的 Blue Point 生蚝,这种品质也是不多见



生蚝提前淋入了秘制的酱油汁,伴着果冻般的蚝肉吸入口,尝到了海洋的鲜味之余,更有酱汁的咸鲜、极为提味



6.  蒜蓉秋葵


秋葵对半切开,拌上自制的红油酱汁。香而不辣的酱汁、搭配秋葵脆滑的口感,使口味不那么单调!秋葵含有丰富的维生素C,女孩子记得多吃哦~



7.  黄金煎蛋饺


猪肉白菜馅的手工东北饺子,虽然皮不薄,但是馅儿超大!一口咬下去还有肉汤流出



吃得出是店里自己擀制的发面饺子皮,可是被东北小伙伴认证过的好吃~


大厨更是独具匠心地,在出锅之前淋上了一层蛋液,煎熟的鸡蛋配着饺子、口感更丰盈独特~


 

8.  酸奶水果捞


吃饱喝足,少不了来点健康的甜品。江边城外的酸奶水果捞,满满的果肉看得见


配料超足,一勺下去不仅有蓝莓芒果和草莓,还有小颗粒的西米露!拌在浓郁的酸奶里,清新而不会过甜,是重口味菜的解腻必备!


 

9.  酒水饮料


特调的玛格丽特+啤酒,宛如鱼缸一般的容器、上插一支啤酒,不能更帅气!



看着酒量足,其实酸酸甜甜的十分小清新。抱着鱼缸喝酒的好吃君已经帮你们尝过啦,真的喝不醉!喝腻了果汁不妨换换口味哦~



还有3升的扎啤和1.5升的果茶,非常适合朋友聚会的时候分享呢!



好吃不粉丝,福利特别多!


消费满$88

免费送酸奶水果捞!


活动时间:即日起至8月26日

详情询问服务员,解释权归餐厅哦~




文章来源:纽约好吃不公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

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