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夏日小菜,去热解毒,清新爽口,粉丝小姐姐精心推荐,一起试试吧!

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

     【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!



每日一膳粉丝靓菜登场!

粉丝姓名:苏女士


个人简介:

作为一个独立的单身汪,为了不吃外面的快餐,只能自己煮方便快捷又营养的菜式了。


今日推荐

蒜蓉蒸丝瓜

材料:

大蒜6瓣,丝瓜1根,小尖椒1个,花生油,食盐适量。

做法:

(1)小尖椒切断;大蒜剁碎成蓉,加入适量花生油、食盐调味备用。

(2)丝瓜去皮切段,摆碟,然后再铺上蒜蓉,再放上尖椒。

(3)隔水大火蒸6至8分钟,即可食用。

粉丝心得:

购买了一整套今日一膳,可惜没有主编大大的签名。这道菜我妈妈夏天时经常煮,简单快捷易上手,我也很爱吃。

专家点评:

蒜子《南齐书·五行志》:“ 永明 九年九月乙丑,雹落大如蒜子,须臾乃止。”蒜子可以杀菌消炎,抗肿瘤,保护心血管系统,是血管的清道夫。丝瓜利水,解热毒,清热利尿,活血通经,有解毒之效。辣椒去寒凉,还能刺激味觉,增加食欲。在炎热的夏天食用这道菜品最适合不过。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张嘉文


住院医师,医学硕士。



广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊:周三下午、周四上午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。

编辑:朱海媚  责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


每日一膳   每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。


文章来源:广东省中医院公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

声明:版权问题,投稿,商务合作请联系:hr@todayfocus.cn

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